노루즈는 이란, 아프가니스탄, 아제르바이잔 및 중앙아시아 전역에서 기념하는 국가적 새해 축제입니다. 이란력의 첫날은 춘분, 즉 봄의 첫날에 해당하는데, 올해는 3월 20일이었습니다. 이 축제는 재생과 인간과 자연의 연결을 상징하는 활동을 하는 봄철 축제입니다. 이란의 시인 사디(1210-1291)는 "깨어나라, 아침 노루즈 바람이 정원에 꽃을 뿌린다"고 썼습니다.
Nowruz 자체는 페르시아어로 "새로운 날"을 의미하며 고대 신화와 허구, 그리고 전통과 상징주의에 젖어 있습니다. 봄이 시작되기 몇 주 전부터 집안 청소와 사브제(밀, 보리, 녹두 또는 렌즈콩)를 접시에 심는 등 준비가 시작됩니다. 이 접시는 Nowruz를 지키는 초점인 Haft-seen 테이블에 놓입니다. 여기에는 페르시아 문자 "seen" 또는 S로 시작하는 여섯 가지 다른 상징적인 항목이 추가됩니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- Seeb(사과) - 건강과 아름다움의 상징
- 센제드(말린 올리브 열매) - 지혜와 재생
- 사마누(밀푸딩) – 힘/정의
- 소마크(수막) – 인내심
- Serkeh(식초) – 나이/인내
- 시어(마늘) - 신체와 환경 정화
하프트신 스프레드에는 하페즈의 페르시아 시집, 반성을 상징하는 거울, 다산을 상징하는 색칠한 달걀, 삶을 상징하는 그릇에 담긴 금붕어 등의 다른 항목도 포함됩니다.
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